El profesor Carlos Formica dialogó con FM IDENTIDAD y ARCO IRIS TV para informar que los estudiantes de 3er año y el docente visitaron escuelas de Sampacho para dar a conocer el proceso de elaboración de quesos artesanales que se realiza en la granja experimental del Instituto Pizzurno. En localidades vecinas, solo asistieron los docentes.

“Es una experiencia invalorable, te enternece y te llena el alma”, aseguró el docente. Destacó la atención de los estudiantes y la interacción entre ellos. En cada escuela, los chicos habían buscado información por lo que resultó mucho más sencillo hablar del tema y ponerlo en práctica.

Para realizar la elaboración, los jóvenes llevaron todos los elementos, “llevamos la leche, los utensilios, los moldes, la prensa, la sal y el termómetro.  Que el estudiante trabaje con el material lo enriquece mucho más”.

Formica destacó cómo les estudiantes mas grandes comparten sus saberes con los chicos del nivel primario.

#fmidentidadsampacho #sampacho #noticias #aiv #quesos #enseñar #estudiantes